拡 -KAKU-

カウンターの奥で、エスプレッソマシンが静かに蒸気を吐く。 その上には、同じ器がいくつも無造作に積み重なっている。

けれど、不思議と雑然とした感じはない。 重なった輪郭がきれいに揃い、それだけで一つの風景のようだった。

席に運ばれてきた一杯。 広く開いた器の中には、ミルクの白いキャンバスに描かれたラテアート。

思わず、しばらく眺めてしまう。

口元に運ぶ。 その瞬間、少し驚いた。

ミルクのなめらかさと、コーヒーのほろ苦さ。 そのバランスが、ひと口ごとにきれいに重なる。

オーナーに聞くと、この口当たりは このラテボウルでしか出ない特有の感覚らしい。

ふと視線を上げる。 マシンの上には、同じ器がまた整然と重なっていた。

この一杯の美味しさは、 きっとこの形から生まれている。